除了是國內知名的動物學家,她也是不折不扣的汪星人擁護者,從單身到組織家庭、生兒育女,都有狗狗相伴,還養過一隻小豬長達13年,她是林美峰,是台大教授,也是充滿愛心的毛媽咪。
採訪當日,帶著自家的黑色法鬥,林美峰臉上永遠泛著一絲微笑,散發著樸實、寧靜、善良溫和的氣質,對動物的愛數十年如一日,林美峰更因此醉心於動物營養的研究,並開班授課,將自己的專業傳遞給學生。
從小就與動物有不解之緣
從小家裡在斗南開孵化場,放眼望去一整片黃澄澄的小鴨,就是林美峰最熟悉的畫面,也曾陸續養過狗狗、兔子、天竺鼠等,因為成長歷程一路都有動物相伴,便解下了不解之緣,就連考大學時的志願也受其影響,本來分數可以就讀牙醫系的她,還是選擇進入台大畜牧系就讀。
入學後,林美峰發現自己尤其對動物營養方面感興趣,所以在畢業後便進入營養實驗室擔任助教,開始接觸動物營養的研究,論文也以該領域為研究主題,因為從小被鴨子圍繞著長大,所以林美峰一開始的研究也多以家禽類為主。之後,她開始在台大開課,教授寵物營養的專業知識。
令她印象深刻的是,曾與動物園合作,研究穿山甲的營養消化、食材選定,以期能改善穿山甲的消化道營養利用問題。由於動物園對於穿山甲的哺育非常重視,在哺育有成有新的穿山甲寶寶誕生時,動物園一度詢問團隊能否協助穿山甲的乳汁分析,讓之後穿山甲的人工哺育能更順利。雖然最後因為樣本量太少、受限於現有的分析方法,無法協助分析,但動物園的用心依然讓林美峰難以忘懷。
▲現在一歲多的妲妲,是隻貪吃的小壯妞
國內教授寵物營養第一人
林美峰表示,寵物食品的開發史最早可追溯至1、200年前,早期因為乾糧製作並未糊精化,肉食性、腸道較短的犬貓較無法有效吸收,因此多以罐頭為主。自1950年代擠壓膨發機發明後,可有效將澱粉α-糊精化,提高利用率,加上近年來因為健康、天然意識抬頭,製作過程也不斷優化,寵物乾糧才漸漸成為大宗。飼主的概念也逐漸修正、更新,願意吸收寵物營養的相關知識,所以除了在大學授課外,她也常會開設較平易的課程,為一般飼主上課。
隨著時代變遷,台大畜牧系也在民國94年更名為動物科學技術學系,跟教育部申請課程更新,遂加開了「伴侶動物學」這一門課,並安排已經任教寵物營養學多年、自身對寵物充滿愛心的林美峰及同事擔任授課教師。
按字面來看,其實伴侶動物就是一般人口中的寵物,目前台灣法定的伴侶動物只有犬、貓2種,而林美峰負責的伴侶動物學課程,主要是教授市售飼糧的選購、食因性疾病的探討等通論及犬種類介紹與飼養管理。然因近年來台灣的寵物種類也愈趨多元,其他授課老師亦將齧齒類、鳥類、爬蟲類等寵物飼養與管理課程,以豐富授課內容。
▲在心愛的毛孩面前,林美峰也只是個寵愛滿溢的毛媽咪
對於林老師跟超萌毛孩的故事意猶未盡?
原來教授自己也養豬!?
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