經歷過疫情的海嘯,寵物餐廳銳減,部分人對於寵物餐廳的既定印象就是CP值不高、店內有異味、毛孩不好控管導致用餐品質降低,經營一家「真正」的寵物友善餐廳著實不易,不過日本連鎖寵物友善咖啡廳「Andy Cafe」從飲食到訓練各個層面應有盡有,讓來訪的人們都能感受到那份對寵物的愛心。
想做的,不只是簡單的寵物咖啡廳
讓谷口哲也社長開始一個連鎖品牌的起源是一個身為毛爸媽外出的困擾,「因為養了拉布拉多,很多餐廳大型犬是無法入內的」,原先工作是房仲業者的他,在2007年毅然決然朝向與本職毫不相干的餐飲前進,2008年成功創立了現在的公司,經營Andy Cafe十五年,店名是來自他的拉布拉多(有趣的是,毛孩的名字是來自谷口社長喜歡的空手道選手Andy),他一直秉持著以「消費者」的角度來建立現在的一切,希望自己經營的咖啡廳可以讓寵物及飼主都能擁有舒適自在的用餐空間。
谷口社長將毛孩所需的一切整合在自己心愛的店中,其中較為特別的是「訓練場」,曾到訪過德國的他,發現當地的毛孩都訓練有素,自然而然就不會遭餐廳拒絕入內,「在日本養狗很簡單,但是教育方面是缺乏的,真正愛護寵物就是要教育他」,這也許是讓日本餐廳寵物友善化的一大步。
開設日本首個寵物友善房屋仲介網站
谷口社長知道有些毛爸媽因為毛孩的緣故,租房、買房不易,前職是房仲的他,為了幫助有此方面需求的顧客,在官網上提供了寵物友善公寓的資訊,除了房屋的屋齡、配置等基本內容之外,價格上也清楚地放上(包括房屋清潔費、移交手續費等),還考量到獸醫院、可散步的公園、寵物美容院等,貼心地計算出這些鄰近店家所需步行的時間,並設計出分類地圖,讓毛爸媽們也能顧慮到毛孩的生活機能。
更多元的未來規劃宏圖
擁有如此多元化品牌的他,在經營方面堅持著衛生及健康,雖然目前都把重心擺在餐廳,但在未來面對網路化及距離問題,也考量把寵物訓練線上化,而老犬的照護及醫療也是他想加強發展的項目,「希望可以變成更全方位的經營模式,期許未來十年能展店到全日本,甚至拓展到海外!」也盼有朝一日能在台灣體驗到,那間帶著谷口社長的用心和善良初衷的Andy Cafe。
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