食材準備
❶ 雞肝以及雞胸肉
❷ 南瓜
❸ 紅蘿蔔
❹ 芹菜
❺ 紅椒
❻ 花生
❼ 葛粉
❽ 葵花油
料理方法
❶ 先將雞肝以及雞胸肉燙熟,接著再將南瓜蒸熟,紅蘿蔔、芹菜煮熟。
❷ 將花生搗碎後磨成粉末狀。
❸ 將鍋子預熱,加上一點點的葵花油,將上述的材料放入炒一炒,直至熟透。
❹ 把葛粉到入水中溶解,再把所有的材料放入攪拌,等到變成濃稠的羹狀就完成了!
【雞肝】包含了豐富的維生素B2、鐵,可促進細胞再生,以及發育,菸鹼酸則可幫助腦部發育。
【紅蘿蔔】包含了維他命A,可保護眼睛,維持黏膜健康。
【花生】內含菸鹼酸,可幫助腦神經的正常化。
【葵花油】富含維他命E,可保護細胞膜,抗氧化